La sommellerie du thé, entre tradition et gastronomie
Qu’est-ce que la sommellerie du thé ? La sommellerie du…
OSER. EXPLORER. INFUSER.
Une autre expérience du thé.
Yolitea accompagne les hôtels, restaurants et lieux d’exception dans la conception d’expériences boissons qui renforcent leur identité, leur gastronomie et leur parcours client.
SOMMELLERIE DU THÉ · EXPÉRIENCES BOISSONS · HOSPITALITÉ
L’expérience
Un voyage au coeur des terroirs et des saveurs
Chaque thé raconte un terroir, un savoir-faire, une émotion.
Yolitea sélectionne des thés d’origine pour la singularité de leur profil, la qualité de leur production et les histoires qu’ils permettent de raconter à table.
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Thés premium d’Asie et de France
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Thés coldbrew et thés chauds
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Expériences et formations
Nos univers
Des expériences pensées pour chaque lieu
la Maison
Un savoir-faire du jardin à la table
Comprendre l’origine et le travail du producteur. Sélectionner avec exigence. Déguster, imaginer les accords et penser le service. Puis transmettre aux équipes les gestes et les mots qui permettront de faire vivre l’expérience au client.
Yolitea accompagne ainsi le thé de son terroir jusqu’à sa place dans l’expérience gastronomique et hôtelière.
Explorer. Goûter autrement. Et faire de chaque thé une expérience.
Nos partenaires et clients.
Le journal
Une immersion sensorielle où chaque verre devient un voyage.
